フスマにかけろ「にぼナッツラーメン」（大阪・中崎町）

大阪駅から一駅先の中崎町にあるフスマにかけろの限定メニュー、ニボなっつ。
前回の限定メニューの貝とガーリックのやつも滅茶苦茶おいしかったので期待大。

スープは灰緑でいかにも煮干しのスープだが、嫌らしい苦味もなく濃厚な旨味が詰まっている。
麺もしっかりコシがあり、ローストビーフみたいなチャーシューもとても美味しく、味の組み立てがとても巧みだった。

大阪はコレ、フスマにかけろ鉄板だわ。